1.牛腱子肉放清水浸泡一小时，此时应切成几大块，我到了4步才想起来。2.准备各种调料。3.冷水入锅，放入肉块，烧开了撇去沫子，然后冷水洗净，也起到一收缩作用。4.高压锅放清水，放入焯好的牛腱子，料酒、……...
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1.牛腱子肉放清水浸泡一小时，此时应切成几大块，我到了4步才想起来。2.准备各种调料。3.冷水入锅，放入肉块，烧开了撇去沫子，然后冷水洗净，也起到一收缩作用。4.高压锅放清水，放入焯好的牛腱子，料酒、……...
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1.先来准备酱牛肉所用到的干香料：花椒5克、丁香10粒、八角4个、桂皮6克、香叶3片、草果1个、香果1个、干山楂4片、肉蔻1个、香砂6个、荜拨2克、小茴香籽5克、白芷1片、三奈3克、甘草片3片、白豆蔻……...
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1.准备好原材料2.将牛肉稍微切成小一点的块3.生姜、大蒜切成片，香葱打成结4.将牛肉冷水入锅，加入适量料酒，煮开后再煮5分钟左右5.冲洗干净血沫6.高压锅里加入适量水，加入香葱、生姜、大蒜、八角、香……...
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五香酱牛肉，是以牛肉为主料制作的药膳，配料为桂皮、大料、花椒、丁香，口味五香。...
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五香酱牛肉，是以牛肉为主料制作的食物，配料为桂皮、大料、花椒、丁香，口味五香。...
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