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1.材料：山药粉皮大蒜辣椒油熟花生米小葱生抽醋盐白糖香菜胡椒粉2.把山药粉皮用开水泡泡，泡20分钟左右，山药粉皮不怕泡3.把水撇掉，再用凉水冲凉4.把大蒜用捣蒜器捣成泥5.香菜小葱切成末6.拿一个碗，……...
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1.山药削皮洗净切成滚刀块2.粉皮用凉水浸泡一回3.葱切葱花，姜切丝，香菜切段4.锅内热油爆香葱姜5.倒入山药块翻炒一回6.锅内加适量水炖半小时后，加入浸泡过的粉皮7.改中火继续炖半小时，出锅前加盐调……...
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凉拌山药粉皮是一道以山药粉皮、大蒜、辣椒油、熟花生米、小葱、生抽、醋等为原材料制作的美食。河南比较多见。属于家常菜。...
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