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擂茶作为一种传统文化，主要流派有哪些?其实各地擂茶制作方法各有不同，尤其是配料的选择差别较大。按地域和族群可以分为客家擂茶和湖南(非客家)擂茶两大类。 比如福建西北部民间的擂茶是用茶叶和适量的芝麻置于陶制......
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客家常年居住在深山僻壤地带，客人较少，但每逢有客人到来，不管什么时候，也不管走进哪一家，主人都会立即取出茶米，泡一杯浓茶敬上。客家人称茶叶为茶米，将茶与米等同看待，说明他们对茶的重视程度。客家人一则自......
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