蓬莱是一座历史文化名城。这里是东方神仙文化的发源地，是东方海上丝绸之路的起点。传说中的八仙过海，便发生在此间。一直以来，人们都相信，在蔚蓝的大海上，漂浮着几座迷人的岛屿，那里琼楼玉宇，美乐飘飘。如今，仙山的传说已经被科学证实为海市蜃楼，但人们对于世外仙境的向往却被永远保留了下来，凝结在山东的蓬莱，成为最美丽的挂念。 海参作为海味的一种，自古便与燕窝，鱼翅，鲍鱼等一起被列为海八珍，大雅之堂上往往扮演