粘玉米，也叫糯玉米，籽粒中有较粗的蜡质状胚乳，较像硬质玉米和马齿型玉米有光泽的玻璃质（透明）籽粒。紫黑糯玉米品种，营养丰富、口感好。富含维生素B1、B2、B6及多种氨基酸，特别是有机硒的含量是普通玉米的 5-10 倍。具有防癌抗癌之功效，是天然的营养保健食品。