天山雪莲果原产于南美安第斯山，长得像地瓜又像山药的根茎植物，虽然十分不显眼，但将其外皮削去，果实粘稠,多汁而晶莹剔透，口味鲜美,不输北方的雪梨！天山雪莲果是纯天然的绿色保健食品，不仅具有清凉退火、清热解毒、健胃整肠、软化血管的保健作用，富含蛋白质、藻角质、氨基酸，祛痰、抗菌活血、降血压、同时还是酒店可口的上乘佳肴。