亚硫酸钙，是一种亚硫酸盐，化学式为CaSO3，主要用作分析试剂，还可用于纺织、造纸和制糖工业等。2017年10月27日，世界卫生组织国际癌症研究机构公布的致癌物清单初步整理参考，亚硫酸盐在3类致癌物清单中。