核桃是出了名的益智干果，去掉外壳的核桃除开形状像人的大脑之外，核桃的营养价值还非常高。核桃中蛋白质、脂肪、碳水化合物以及人体必需的多种微量元素都非常丰富。从古代开始，就知道核桃有益智补脑的作用了。关注妈妈网百科核桃专区，了解核桃的好处以及核桃皮的功效与作用吧。