红石榴是石榴科石榴属落叶灌木或乔木，是石榴的一个品种，因成熟后果皮为粉红色而得名。其通常3-5米，稀达10米， 枝顶常成尖锐长刺，幼枝具棱角，无毛，老枝近圆柱形；叶通常对生，纸质，矩圆状披针形，长2-9厘米， 顶端短尖、钝尖或微凹，基部短尖至稍钝形，上面光亮， 侧脉稍细密，叶柄短；红石榴花大，1-5朵生枝顶，萼筒长2-3厘米，通常红色或淡黄色，裂片略外展，卵状三角形，长8-13毫米，外面近顶端有黄绿色腺体，边缘有小乳突，花瓣通常大，红色、黄色或白色，长1.5-3厘米， 宽1-2厘米，顶端圆形，花丝无毛，长达13毫米，花柱长超过雄蕊；浆果近球形，直径5-12厘米， 通常为淡黄褐色或淡黄绿色，有时白色，稀暗紫色；种子多数钝角形，红色至乳白色。红石榴原产巴尔干半岛至伊朗及其邻近地区，全世界的温带和热带都有种植。在中国南北方都有栽培，以江苏、河南等地种植面积较大。红石榴喜温暖向阳的环境、耐旱、耐寒