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1.这次特意用的大的花芸豆,提前半天把芸豆用清水泡发2.猪蹄清水洗净后,凉水入锅,加20克黄酒和几片生姜去腥3.待浮沫飘起,撇掉浮沫再煮5分钟4.焯好的猪蹄捞出,冲洗干净表面残留浮沫5.砂锅中放热水,……
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