惠州工程职业学院（英文：Huizhou Engineering vocational college）是广东省人民政府批准，国家教育部备案、高标准、高起点成立的现代化公办普通高等院校。位于粤港澳大湾区和珠江三角洲的中心城市 - 惠州。2016年12月27日，广东省高校设置评议委员会召开全体会议，经评议表决，同意惠州市人民政府设立惠州工程职业学院。据2023年4月学校官网显示，学校占地473863.4平方米，设有23个专业；有教授，副教授99人，博士生、研究生100人。