- 链接地址:http://baike.baidu.com/item/%E6%B0%B4%E7%85%AE%E9%B1%BC/30972
- 链接标题:水煮鱼(中国川渝地区的一道特色名菜)_百度百科
- 所属网站:baike.baidu.com
- 被收藏次数:3266
水煮鱼又称江水煮江鱼、水煮鱼片,是中国川渝地区的一道特色名菜,属于川菜系,其最早流行于重庆市渝北区翠云乡。水煮鱼通常由新鲜草鱼、豆芽、辣椒等食材制作而成。“油而不腻、辣而不燥、麻而不苦、肉质滑嫩”是其特色。
版权声明:本文发布于特牛生活网 内容均来源于互联网 如有侵权联系删除