舞花姜（Globba racemosa Sm.），姜科舞花姜属多年生草本植物。茎的基部膨大、纤细；叶片为长圆形或卵状披针形；花朵黄色，花冠为黄色；果实为椭圆形，表面平滑。花期6~9月，果期9~11月。由于其花序有色彩瑰丽的苞片，像舞者的彩衣，而花柄上的弯曲花蕊，就像舞者婀娜多姿的肢体语言而得名。舞花姜喜温暖、湿润的环境，宜在半荫蔽、土壤疏松肥沃的环境中生长，生于海拔400米~1200米的林下阴湿处，生长适温为18~25摄氏度。舞花姜原产于泰国，中国华南等地有引种栽培，主产于中国南部至西南部各省区，世界范围内，印度西北部、尼泊尔、缅甸、老挝也有。舞花姜具有球状根茎，所以可采用分球的繁殖方法，也可以采用株芽繁殖和扦插繁殖。舞花姜形态奇特，花色金黄，富有金属光泽，其盛开的花朵像翩翩起舞的少女，轻盈婀娜，美妙多姿，可作室内盆栽观赏，其花亦可作切花观赏。舞花姜的果实用于健胃，花序可用来炒食或烤食。《