梅花，中药名。为蔷薇科植物梅Prunus mume(Sieb.)Sieb.et Zucc.的干燥花蕾。初春花未开放时采摘，及时低温干燥。入药以梅花为主，主产于江苏、浙江等地；主产于四川、湖北等地。