甘紫菜（porphyra tenera）紫菜为藻类植物的藻体，藻体紫色，一般高12到30厘米，养殖的坛紫菜最长达4米以上。分布辽宁半岛、山东半岛及浙江、福建沿海。朝鲜、日本也产。紫菜属红藻类植物，生长在浅海岩礁上，颜色分红紫、绿紫和黑紫3种，干燥后均呈紫色，因可入菜而得名紫菜。为红毛菜科植物甘紫菜的叶状体。甘紫菜，分类学上属红藻门，紫菜属，是我国海藻养殖的重要对象之一。甘紫菜藻体形态变化比较大，呈卵形、竹叶形或不规则的圆形，体高一般为20 -30厘米，少数可达60厘米以上，宽10-18厘米，少数可达30厘米以上。色紫红、紫或紫蓝。基部楔形或心脏形，边缘稍有皱褶，边缘细胞排列平整，藻体较薄，厚度20 -30厘米，单层细胞 ，色素单一 ，雌雄同株 。