左侧是放在12℃没发生冷害的茄子，右侧是2℃放置4天后开始出现冷害症状的茄子。 秋葵也不适合放进冰箱，低于7℃放几天后表面会出现类似铁锈的斑纹。 采摘后，一些处理也可以防止果蔬发生冷害，比如…