无土栽培技术是一项不适用天然土壤来进行作物栽培的生产方式，是利用营养液和基质为作物提供生长所必须的原料的技术。土培目前来说有很多缺点，首先是连作障碍严重，设施蔬菜生产效率较低，耕地以及水源越来越少等问题。如今随着耕地的减少，有限的土地需要满足人更更多的对于蔬菜水果的要求，所以目前无土栽培是具有深远意义及价值的。