山东省菏泽信息工程学校的前身是山东省菏泽粮食学校，是一所成立于1975年5月的国办普通中等专业学校。在各级党委政府的正确领导下，经过全校师生员工40多年的艰苦奋斗，学校已逐步发展成为一所以计算机信息工程类专业为主导，具有现代化办学水准的国家级重点中专。2018年12月24日，山东省菏泽信息工程学校通过“国家中等职业教育改革发展示范学校建设计划”验收。