1、外形 小黄豆比大黄豆小，但它比大黄豆更饱满，它的颗粒完整度高，卖相更好。 2、用途 小黄豆做菜并不能突出其口感，小黄豆渣少适合磨豆浆，大大黄豆适合做菜，并且大黄豆出油率高，适合榨油。 3、磨豆浆的含量 大黄豆一斤可以磨出八斤浓...