各相关单位：2022年11月，市场监管总局发布《企业落实食品安全主体责任监督管理规定》的正式生效；为进一步贯彻、决策部署，落实《企业落实食品安全主体责任监督管理规定》中要求食品生产经营企业应当依法配备与企业规模、食品类别、风险等级、管理水平、安全状况等相适应的食品安全总监、食品安全员等食品安全管理人员，并对食品安全总监、食品安全员进行法律、法规、标准和知识培训、考核，并对培训、考核情况予以记录，存档备..