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1.鲫鱼一条,葱段,姜片,蒜头,小红辣椒。2.煎锅放适量油烧热,下入鲫鱼,姜蒜,煎至两面金黄。3.下入盐,生抽,料酒,开水,盖上盖中火煮6分钟。4.下入切好的红椒,继续煮2分钟。5.把鱼盛到盘中,下入……
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