黑木耳是一种质优味美的胶质食用菌和药用菌，也是我国著名的特产，被营养学家誉为“素中之荤”和“素中之王”，常吃黑木耳能起到清理消化道、清胃涤肠、补血活血的作用。孕妇可以适当吃点，但不宜多吃，肠胃不好的人群也不宜多吃。