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饮锁阳酒,品瓜州瓜,食双塔鱼,已成为安西饮食文化之历史源流。锁阳酒以锁阳城出产的名贵药材锁阳精心炮制,具有固精壮阳,补血益气之功能;瓜州出密瓜已有3000多年历史。周穆王宴请西王母及诸侯即有瓜州密瓜;双塔淡水鱼肉脂细嫩爽口。此三物并称“瓜州三绝”。
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