绞股蓝泡水喝能降三高，清热解毒，安神养性等作用，一般泡茶的时候，用冷水洗绞股蓝茶或者直接加沸水泡饮。然而，不能空腹饮用绞股蓝茶，所以饮茶的时候要多注意，避免出现不良的症状。