中药材“芡实”。别名:鸡头米、鸡头。性状:本品呈类球形，多为破粒，完整者直径5～8mm。表面有棕红色内种皮，一端黄白色，约占全体1/3，有凹点状的种脐痕，除去内种皮显白色。质较硬，断面白色，粉性。无臭，味淡。炮制:芡实：除去杂质。 麸炒芡实：取净芡实，照麸炒法（附录Ⅱ D）炒至微黄色。鉴别:本品粉末类白色。主为淀粉粒，单粒类圆形，直径1 ～4 μｍ，大粒脐点……