根据文献的记载，在秦汉时期，羊肉的价格是猪肉的好几倍。在北方地区普通百姓的餐桌上，开始普遍以羊肉为主。在元朝统治时期，上层贵族们食用羊肉，普通百姓则已经以猪肉为主。在明朝文人和很多西方人的记载中，我国百姓食用…