食品经营操作流程图-标准版.doc, 食品经营操作流程 经营者采购、经营 经营者采购、经营 审验供货商的经营资格 审验供货商的经营资格 （向供货单位索取加盖企业印章的有效的《食品流通许可证》、《食品生产许可证》、《营业执照》和《产品合格证明》等文件） 验明产品标识（生产日期、保质期等） 验明产品标识 （生产日期、保质期等） 验明产品合格的证明文件 （查验产品出厂合格证、查验产品检验检疫报告等） 资料分类装订存档（将供货商提供的营业执照、食品流通许可证、产品合格证明复印件和购进食品票据分类装订成册存档） 资料分类装订存档 （将供货商