蛋白质糖化会加速皮下骨胶原纤维的交错粘连，从而使皮肤显得粗糙不平整。葵斯金中富含向日葵籽精华的酚酸能够抑制自由基活动。同时它本身的氨基糖类分子结构能够阻隔骨胶原纤维的粘连，两种成份能够有效限制皮肤的氧化反应，保护细胞外基质，延缓皮肤衰老。