卤肉是一道不少人都十分喜爱的家常菜品，卤肉不仅制作简单，而且风味百搭。但是你掌握了正确的卤肉的做法了吗？卤肉的做法种类和配料你知道哪些呢？快来看看制作卤肉的前前后后注意点。