馓子，是青海农业区各族人民逢年过节制作的特色食品。其形圈圈相连，外观纤细黄亮，入口浓香酥脆，为面食中的佳品，在宴会上也扮演着重要角色。 馓子是一种油炸面食。在青海，汉族在腊月底制作，过年时招待客人，在...