臭豆腐为什么会有黄色的和黑色的？可能很多人都很纳闷这个问题。其实根据每个地方的特色，直接油炸出来的臭豆腐就是金黄金黄色，而黑色的臭豆腐是经过酱汁的腌制的哦。黑色的臭豆腐才是长沙地道的臭豆腐哦，那么这些黑色臭豆腐怎么做的呢？黑色经典臭豆腐怎么做呢？下面一起来看看吧！