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曾具有“豆中之王“之称的花豆,光听名字也许会觉得很陌生。花豆的表皮呈规则形状,样子很像肾脏,而且全身布满红色经络花纹,所以花豆也因此而得名。从花豆的颜色可以看出花豆是否新鲜,新鲜的花豆颜色是较浅的,而花豆放得越久,颜色就会越深,所以大家在买的时候可以选颜色较浅的。
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