小白草莓是红颜草莓的变异品种，小白草莓苗经过长时间的选择和脱毒组培，得到的一种丰产、抗病的品种，口感香甜，入口即化，果皮较薄，充分成熟果肉为淡黄色，小白草莓吃起来有黄桃的味道。