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1.土豆去皮切片。2.藕去皮切片。3.豆芽，金针菇和茼蒿洗净，香菇洗净切花刀。4.花蛤吐沙后放入热水中煮至完全开口后捞出。5.锅中加入植物油，放入郫县豆瓣酱小火炒出红油。6.放入葱姜蒜，花椒粒和干红辣……
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