洗净后先用清水浸泡一些时间，再单独用清水略略煮一下，或者隔水蒸一下，可以去除陈旧的苦味，再拿去煲粥、做菜。煲粥时候尽量配合些其他本身带甜味的配料，诸如红枣、桂圆、南瓜之类的；做菜时候略加些糖。如果可以