黄秋葵又名洋角豆，是锦葵科秋葵属中能形成嫩荚的栽培品种。在全世界的热带地区广泛栽培。我国的黄秋葵只是零星栽培，安徽省和湖南省相对栽种较多。随着黄秋葵保健营养功能逐渐被认识，其在全国各大城市的栽培不断的扩大。 黄秋葵主要以嫩荚为食，叶、芽、花也可食用。