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1.因为这次蛋白用得比较多，所以用一个大一点的打蛋盆，因为盆较大，分蛋器不好放，我放在两根筷子上，这个办法感觉还不错，也是突然想出来的。2.准备好蛋黄。3.准备好蛋清。4.我先打蛋清。蛋清分2-3次加……
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